Les gelées d’avril 2021 resteront certainement dans les mémoires des agriculteurs français. Après un hiver aux températures douces, une vague de froid s’est abattue sur le pays. Résultat : des dégâts catastrophiques qui touchent les cultures de nombreuses filières. Les plus touchées sont la viticulture et l’arboriculture.<br /><br />Cet épisode est marquant par son intensité et son étendue, mais il n’est malheureusement pas nouveau. Cela fait plusieurs années que les agriculteurs s’inquiètent des conditions climatiques imprévisibles et/ou extrêmes avec lesquelles ils doivent compter.<br /><br />Entre le gel et les canicules, comment faire pour continuer de cultiver quand le climat chamboule les saisons?<br /><br />Producteurs de vin, céréales, champagne, abricots, nous avons rencontré ces agriculteurs et agricultrices qui réinventent leurs pratiques pour faire face au changement climatique et sauver leurs récoltes.
