Otlu peynirde kullanılan bitkiler yok olma riski altında Van Gölü Havzası'nda bilinçsiz toplayıcılık ve kuraklık nedeniyle bazı bitkiler yok oluyor Van YYÜ Ziraat Fakültesi Dekanı Prof. Dr. <br>Otlu peynirde kullanılan bitkiler yok olma riski altında<br />Van Gölü Havzası'nda bilinçsiz toplayıcılık ve kuraklık nedeniyle bazı bitkiler yok oluyor<br />Van YYÜ Ziraat Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Murat Tunçtürk;"Van Gölü Havzası'nda 10 civarında bitkinin nesli yok olmak üzere"<br>VAN - Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Murat Tunçtürk, Van Gölü Havzası'nda otlu peynirin yapımında kullanılan bitkilerin bilinçsizce toplanması ve kuraklık nedeniyle yok olmayla karşı karşıya kaldığını söyledi. <br />Van'ın meşhur otlu peynirinde kullanılan bitkiler; hayvanların erken dönemde otlatılması, bilinçsizce toplanması ve kuraklığın da etkisiyle yok olmayla karşı karşıya kalması bilim insanlarını endişelendirmeye başladı. Haber</a><br /><br />https://www.haberler.com/otlu-peynirde-kullanilan-bitkiler-yok-olma-riski-14205516-haberi/
