#FogoNaCozinha é o programa especial do chef Francisco Sant'Ana da Escola do Sorvete, que acontece toda segunda e quinta, às 13h nas redes sociais da Catraca Livre. <br /><br />A gente separou uma receita que vai esquentar seu coração: um brownie de avelã bem facinho de fazer em casa. Vem cá! <br /><br />:: Ingredientes ::<br /><br />230g de Chocolate 54%<br />250g de manteiga<br />100g de gema<br />50g de açúcar mascavo<br />50g de farinha de trigo<br />150g de clara de ovo em neve<br />100g de açúcar<br />80g de avelãs<br /><br />:: Modo de preparo ::<br /><br />1) Derreter o chocolate em banho maria ou no micro-ondas;<br /><br />2) Bater as claras em neve;<br /><br />3) Misturar aos demais ingredientes até homogeneizar;<br /><br />4) Assar em forno pré-aquecido por 25 min a 165°C.
