#FogoNaCozinha é o programa especial do chef Francisco Sant'Ana da Escola Sorvete, que acontece toda segunda e quinta, às 13h nas redes sociais da Catraca Livre.<br /><br />Quem disse que esse ano não vai ter comida de quermesse, se enganou! A gente separou uma receita gostosinha e fácil para você entrar no clima de São João sem precisar sair de casa. <br /><br />Ingredientes<br /><br />300g de amendoim<br />500g de açúcar cristal<br />100g de glucose líquida<br />Algumas gotas de limão<br /><br />Modo de preparo<br /><br />1) Em uma panela, coloque o açúcar e a glucose líquida para derreter até obter uma cor de caramelo. Acrescente algumas gotinhas de limão para equilibrar o açúcar e realçar a cor.<br /><br />2) Acrescente o amendoim a mistura e mexa até homogeneizar. Depois verta na forma de sua preferência.<br /><br />3) Deixe esfriar e corte em pedacinho.
