معظم فئات المجتمع لا يعرفون ما هو السوشي وكذلك لا يعرفون القيمة الغذائية للسوشي وفي مقالنا اليوم سنتعرف مع الشيف من مطعم Sushi Day على اهم فوائد السوشي لصحة الانسان.<br /><br />هو عبارة عن طعام ياباني يشمل أسماكاً ومأكولات بحرية نيئة مع الجزر والخيار وبعض الخضروات المغذّية الأخرى والفاكهة كالمانغو والأفوكادو وغيرهما.<br /><br /><br /><br />فوائد السوشي لصحة الإنسان<br />قليل السعرات الحرارية: حيث ان السمك هو مكون السوشي الأساسي وهو قليل السعرات الحرارية نسبياً ولذلك يُعد السوشي وجبة ملائمة للراغبين في خسارة الوزن.<br />كما انه غني بالبروتينات: تحتوي الأسماك على نسبة بروتين عاليه لذا يضمن تناول السوشي الحصول على الكميات اللازمة من البروتين الضروري لنمو العضلات وتأديتها لوظائفها.<br /><br />ويحمي القلب: فأحماض أميغا 3 الدهنية الموجودة في لحم الانقليس والأفوكادو تقي من أمراض القلب والأوعية الدموية<br /><br />وغني بمضادات الأكسدة: عندما تختارين رولات السوشي التي تحتوي على خضروات فأنت تسدين جسمك جميلاً. إذ تحتوي الخضروات على مضادات أكسدة تحافظ على شباب البشرة وتساهم في الوقاية من السرطان وأمراض القلب.<br />كما انه يمنحك الطاقة: تحتوي معظم أصناف السوشي على الأرز الغني بالكربوهيدرات التي تُعتبر مصدراً مهماً للطاقة. لذا يضمن لك تناول السوشي عند الغداء الشعور بالحيوية طوال فترة ما بعد الظهيرة.<br /><br />ويسهل عمليه الهضم: إلى جانب الخضروات الغنية بالألياف، تحتوي عدة أنواع سوشي على خل الأرز الذي يسرع الهضم ويسهله.<br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br />
