GUNUNGSITOLI, KOMPAS.TV - Demi mempertahankan kuliner khas tradisional Nias, satu warung di Kota Gunungsitoli, melestarikan menu khas nasi nihunago. <br /> <br />Menu berisikan nasi dan daging babi muda ini, dibungkus daun bulu damo atau daun belalang. <br /> <br />Menu ini memiliki kelebihan menggunakan bumbu rempah tradisonal. <br /> <br />Daging babi yang sudah dipotong kecil-kecil, kemudian dibungkus dengan daun pisang dan dipepes di atas minyak mendidih. <br /> <br />Setelah itu, digoreng menggunakan bumbu dan cabai rawit. (*) <br /> <br /> <br /> <br />#nias #gunungsitoli #kulinerkhasnias #kulinerkhas #sumaterautara #sumut #medan #beritamedan #beritadaerah <br /> <br />
