Faire la détrempe :<br />* 500 g de farine blanche de ménage de type 45 <br />* 1 sachet de levure de boulangerie sèche<br />* 50 g de sucre <br />* 10 g de sel <br />* 1 verre de lait ( + un peu d'eau pour une pâte souple )<br />* 50 g de beurre<br />Et pour le tourage (feuilletage) <br />* 250 g de beurre doux à 82 % de matière grasse<br />avec 24 barres de chocolat <br />cuisson<br />30 minutes à 200°
