Zutaten:<br />50 cl fettarme Sahne<br />125 g Zucker<br />1 Vanilleschote<br />9 Gelatineblätter<br />30 cl Wasser<br />rote Lebensmittelfarbe<br />2 EL Rosenwasser<br />Zubereitung:<br />In einem Topf die fettarme Sahne, 75 g Zucker und Vanille miteinander verrühren und erwärmen. 3 Gelatineblätter unterrühren bis diese sich vollständig aufgelöst haben. Die Masse gleichmäßig auf 4 Dessertgläser verteilen und für 2 Stunden im Kühlschrank kalt stellen. <br />Für das rosa Topping 30 cl Wasser und 50 g Zucker zusammen aufkochen. Anschließend den Topf vom Herd nehmen, 6 Gelatineblätter und 2 Tropfen rote Lebensmittelfarbe dazugeben. Anschließend noch 2 EL Rosenwasser unterrühren und gut abkühlen lassen. Das rosa Gelatine-Topping auf die mittlerweile harte Panna Cotta geben und die Gläser erneut in den Kühlschrank geben, bis sich die Masse verfestigt hat.<br />Weitere Panna-Cotta-Ideen:<br />Lemon Curd Panna Cotta mit Blaubeeren<br />Light Panna Cotta mit Erdbeersauce<br />Kokos-Panna Cotta: exotisch und lecker<br />
