Vuoi scoprire la ricetta originale della Pissaladière? <br />Si tratta di una soffice focaccia dal profumo mediterraneo, nata nel Sud della Francia e cosparsa da una cascata di cipolle caramellate dal sapore forte e deciso con l’aggiunta di acciughe e olive nere. Avete già l’acquolina in bocca? Allora vi mostriamo i passaggi:<br />Ingredienti:<br />- 1kg di cipolle tagliate a fettine <br />- pepe<br />- erbe di provenza <br />- 2 cucchiai di zucchero <br />- acciughe <br />- base per pizza <br />- olive nere<br />Preparazione: <br />Far scaldare la padella con un pò d'olio; aggiungere le cipolle tagliate a fettine, il pepe, le erbe di provenza e lo zucchero. Far rosolare poi incorporare qualche acciuga per dare sapore. <br />Una volta cotte, disporre le nostre cipolle condite sulla pasta per la pizza adagiata precedentemente su un foglio di carta da forno. Decorare con acciughe e olive e infornare a 200°C fino a che la pasta non sarà cotta.<br />Et voilà, bon appétit! <br />
