Il crumble alle fragole è un dolce goloso e fresco perfetto per un fine pasto estivo. <br />Un croccante impasto di biscotto con al centro una crema di ricotta e della marmellata di fragole. <br />Un dolce che farà impazzire davvero tutti!<br />Qui di seguito potete trovare tutte le info per realizzare il crumble alle fragole. <br />Ingredienti:<br />- 170g di biscotti <br />- 70g di burro <br />- 300g di ricotta <br />- 2 uova <br />- 50g di zucchero <br />- Scorza di un limone <br />- 100g di farina <br />- 75g di burro <br />- 50g di zucchero <br />- Marmellata di fragole <br />Preparazione:<br />Sminuzzare 170g di biscotti a cui aggiungere 70g di burro. <br />Lavorare l'impasto e stendere una base nella teglia. <br />Cuocere in forno per 10 minuti a 180°. <br />Unire in una ciotola 300g di ricotta, 2 uova, 50g di zucchero. <br />Mescolare e aggiungere la scorza di un limone. <br />Versare il composto sopra la base biscottata. <br />Lasciare 40 minuti in frigo a raffreddare. <br />In una ciotola unire 100g di farina, 75g di burro e 50g di zucchero. <br />Lavoare l'mpasto con le mani. <br />Aggiungere la marmellata di fragole alla torta una volta raffreddata e finire aggiungendo il crumble. <br />Cuocere per 20 minuti a 200° in forno e poi lasciar raffreddare. <br />
