Los garbanzos con espinacas y bacalao es una receta ideal para los días más fríos del invierno. Es un plato muy consistente y, además, ¡muy sencillo de preparar!<br />Los pasos para preparar garbanzos con espinacas y bacalao son:<br />Hemos tenido los garbanzos de 8 a 12 horas en remojo<br />Echamos en una cazuela hirviendo hojas de laurel, una cebolla y los garbanzos<br />Cocemos durante 1 hora y media o 2 horas<br />Hemos salado a mitad de cocción<br />Ponemos aceite aromatizado de ajo en una cazuela a calentar<br />Pochamos el bacalao a temperatura suave<br />Salteamos las espinacas en una sartén con aceite<br />Agregamos azafrán<br />Incorporamos los garbazos ya cocidos<br />Emplatamos los garbanzos con las espinacas<br />Colocamos por encima el bacalo confitado<br />¡Y listo para comer!<br />Puede interesarte...<br />Aprende a cocinar un cocido madrileño<br />Dieta hiperprotéica<br />
