Alimentarsi in modo sano a volte è complicato e trovare il tempo per pensare a ricette sane e leggere, ma gustose allo stesso tempo e che vadano bene per tutti, non è mai facile...<br />Ecco allora qualche idea per te, se hai deciso di mangiare in modo sano e leggero: tante ricette, contorni, primi piatti, secondi e dolci, preparati con ingredienti semplici ma soprattutto davvero facili e veloci da preparare!<br />Ecco la ricetta del pesce spada all'ananas di Danila e Camilla delle Briciole in Cucina.<br />Una facile marinatura e una veloce cottura in padella, ecco pronto questo sfizioso piatto!<br />Grazie alle Briciole in cucina<br />Ingredienti:<br />1 fetta di pesce spada da 200 g circa<br />2 fette intere di ananas <br />1 cucchiaio di miele<br />1-2 cipollotti<br />4 cucchiai di soia<br />4 cucchiai di olio evo<br />Succo di 1 limone<br />1 cucchiaino di Zenzero grattugiato<br />Procedimento:<br />Preparate la marinata unendo l'olio, la soia, lo zenzero, il miele, i cipollotti finemente tagliati e il succo di limone. Tagliare a cubetti il pesce spada e metteteli nella marinata, lasciandoli riposare almeno per 1 ora. <br />Tagliate l'ananas della stessa misura del pesce e realizzate degli spiedini. Cuocete in una padella calda, 2-3 minuti per lato. Servite decorando con erba cipollina fresca.
