Focacce, panini alle noci, bocconcini di patate, grissini.. mai provato o pensato di fare il pane in casa? Vuoi mettere la soddisfazione e il gusto? E il profumo che invade la tua casa?<br />Certo sembra un procedimento lungo e complicato.. grazie alle ricette di Anna Brambilla non sarà più così.<br />In questo video Anna ci svela la ricetta di un pane aromatizzato gustosissimo: il pane burro e salvia.<br />Ideale per un aperitivo sfizioso o per accompagnare il pranzo!<br />Buon appetito!<br />>>Ecco il blog di Anna: VerzaMonAmour<br />\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\<br />Ingredienti:<br />500 gr di farina da pane<br />5 g di lievito di birra<br />1 cucchiaio di olio evo<br />80 g di burro<br />20 foglie di salvia<br />1 spicchio d'aglio<br />sale<br />Preparazione: <br />Versa la farina in una ciotola, fai un pozzetto al centro e versa 3dl di acqua tiepida, distribuisci sulla superficie il lievito, copri e aspetta e 5 minuti.<br />Distribuisci sulla farina due belle prese di sale, aggiungi l'olio, mescola gli ingredienti, rovesciali sulla spianatoia o impasta con l'impastatrice.<br />Quando l'impasto sarà liscio e omogeneo ungilo e ponilo in un'ampia ciotola, coprilo con pellicola trasparente e metti in frigo per una notte o una giornata.<br />Metti nel mixer il burro, la salvia, l'aglio e un pizzico di sale e trita gli ingredienti fino ad ottenere una crema omogenea.<br />Infarina la spianatoia, disponi la pasta e stendila in un rettangolo di circa 40cm x 25 cm.<br />Spalma la pasta con il burro aromatico morbido su tutta la superficie e arrotola dal lato lungo.<br />Con un coltello affilato dividi a metà il rotolo nel senso della lunghezza e intreccia i due mezzi rotoli tra di loro. <br />Trasferisci la treccia in uno stampo da cake da 28 cm circa rivestito di carta forno e cuoci in forno caldo a 180° per 50 minuti circa.<br />
