Hoy vamos a aprender a hacer habas con arroz, un plato muy rico y también sencillo. Para prepararlo, vamos a necesitar los siguientes elementos:<br />Aceite<br />Jamón<br />Ajo Picado<br />Habas<br />Arroz<br />Azafrán<br />Caldo de ave<br />Dos o tres hojas de laurel<br />Una vez tengamos todo listo en la mesa de la cocina, vamos a comenzar a preparar este delicioso plato. Para ello, cogeremos una cazuela baja en la que vamos a calentar el aceite. Una vez se caliente, sofreímos los trocitos de jamón y el ajo picado.<br />El siguiente paso que vamos a hacer es incorporar las habas crudas y rehogarlas. Seguidamente añadimos el arroz, dejando que suelte el almidón. Aromatizamos con azafrán y rehogamos suavemente.<br />Para que el arroz no se quede espeso, vamos añadir a la cazuela un poco de caldo de ave. Aromatizamos de nuevo, esta vez con laurel. Una vez hayamos hecho este paso, vamos a dejarlo cocer todo durante 15 o 20 minutos.<br />Pasado este tiempo, le añadimos un poquito de aceite, removemos, y servimos, aprovechando la hoja de laurel para darle un toque de decoración al plato.<br />Puede interesarte...<br />Rollitos de Jamón serrano y queso<br />Jamón de York al oporto en microondas<br />
