Anna Brambilla ci presenta un'altra delle sue ricette per la gravidanza: i crostini di melanzane e feta, un'idea veloce e davvero semplice per un antipasto gustoso, perfetto sia per voi che per i vostri ospiti.<br />Vi siete mai chieste quali siano i migliori cibi da mangiare in gravidanza? O quali siano gli alimenti che si possono mangiare a volontà e quali invece sarebbe meglio evitare? Per aiutarvi a vivere la gravidanza senza stress anche in cucina, abbiamo pensato di creare una rubrica grazie a cui scoprirete le ricette ideali a portata delle future mamme, che possono aiutare a combattere alcuni dei fastidi tipici dei mesi di gestazione.<br />Anna Brambilla, food blogger di VerzaMonAmour e quasi mamma, ci racconta quali siano le principali problematiche legate al cibo durante la gravidanza e come possano essere affrontate: nausee, carenza di ferro, iperglicemia. In ogni puntata Anna ci consiglia alcune semplici ma gustose ricette che possano aiutare a risolvere questi piccoli problemi, comuni a tutte le donne che aspettano un bambino.<br />Anna ci parla di queste problematiche in prima persona, in quanto anche lei sta aspettando la sua "nanetta".....<br />\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\<br />Ingredinti per i crostini di melanzane:<br />2 grosse melanzane<br />250 gr di feta<br />menta fresca<br />olio<br />aglio<br />sale & pepe<br />origano<br />Preparazione:<br />Come prima cosa mettete le melanzane tagliate a metà nel forno a 180°C per 45 minuti con un filo d'olio, origano, sale e pepe. Ora dimenticatevele, basta che non si brucino ma la polpa deve essere molto morbida.<br />Nel frattempo sbriciolate la feta e tritate la menta fresca.<br />Quando le melanzane saranno pronte toglietele dal forno, con un cucchiaio scavate la polpa dalla buccia e fatele perdere l'acqua schiacciandola in un colino.<br />Unite in una ciotola la polpa di melanzane, mezzo spicchio d'aglio tritato, origano, sale, pepe e due cucchiai di olio e. Passate il tutto con il minipimer, versate il purè in una pirofila e spolverate con la menta fresca.<br />Riempite una siringa o un sac a poche e farcite i crostini di pane integrale tostato.<br />>>Ecco il blog di Anna: VerzaMonAmour<br /> <br />Guarda anche:<br />Video/ La mousse di frutti rossi <br />Video/ Le ricette di Anna: l'hummus di ceci<br />Video/ Il satay di manzo contro la carenza di ferro<br />Born in the USA: 8 ricette di hamburger golosi<br />
