El apio es un alimento con un gran porcentaje de agua, casi un 95%, por lo que es uno de los vegetales más ligeros y menos calóricos del mercado.<br />Además, contiene potasio, hierro, zinc, y vitaminas A, C, E y del grupo B.<br />Ver también en enfemenino:<br />> Alimentación infantil: las verduras<br />> Recetas para una barbacoa vegetariana<br />> Snacks sanos y sabrosos
