Hoy vamos a preparar un riquíismo solomillo con boletus y foie, una receta sencilla <br />Pasos para preparar el solomillo con boletus y foie:<br />- Fileteamos las setas boletus y las incorporamos a un cazo con aceite y salpimentamos.<br />- Sazonamos una pieza de solomillo de cerdo mientras incorporamos vino tinto al cazo donde tenemos los boletus. <br />- Doramos el solomillo en la sartén y esperamos hasta que esté dorado por ambas partes.<br />- Cogemos el foie y hacemos rodajas que metemos en la sartén para dorarlas vuelta y vuelta. <br />- Incorporamos salsa española a los boletus.<br />- Sobre el solomillo ponemos el foie, acompañamos con los boletus en salsa y listo para comer.<br />Podemos acompañarlo de patatas fritas y tenemos un plato sencillo y resultón.<br />Ver también en enfemenino: <br />Cómo cocinar solomillo al cabrales<br />Aprende a preparar un solomillo al ron con pasas<br />Risotto con setas y níscalos <br />
