Une petite faim dans la matinée ? C’est bien connu, les enfants débordent d’énergie ! Alors pour recharger les batteries à l’école, rien de mieux qu’un petit encas.<br />Si vous ne voulez pas que votre Loulou mange que des biscuits industriels, préparez ensemble un goûter fait maison.<br />Ici, on vous propose une recette de barres de céréales vraiment délicieuses. Parfait pour en glisser une dans son cartable avant le départ à l’école ! <br />Les ingrédients <br />250g de flocon d’avoine<br />160g de miel<br />120g d’amandes entières<br />100g d’abricots secs coupés<br />75g de pétales de maïs soufflés nature<br />75g de sucre brun<br />Un peu d’huile neutre (tournesol)<br />1 pincée de sel<br />La préparation <br />Dans une casserole, faîtes fondre le sucre avec le miel. Ajoutez le sel.<br />Dans un saladier, mélangez les flocons d’avoine, les pétales de maïs soufflés, les amandes et les abricots secs. Ajoutez rapidement le sirop avant qu’il ne durcisse. Bien mélanger.<br />Tapissez une plaque de papier de cuisson huilé. Transvasez la préparation dans ce moule, puis tassez correctement à l’aide d’un ustensile (par exemple à l'aide du dessous d'un verre). Remettez du papier de cuisson sur le dessus de la préparation, puis posez un poids dessus.<br />Placez la plaque dans le réfrigérateur pendant 3 heures.<br />Découpez les barres pendant que le bloc de céréales est encore froid.<br />Et voici, de délicieuses barres de céréales faites maison ! Vous pouvez les conserver dans le frigo, chaque barre emballée individuellement dans du papier alimentaire.<br />
