Pas toujours facile de savoir quoi donner à son bébé au moment de la diversification alimentaire. Le bio est une option tentante mais comment être sûre d'en tirer le maximum ?<br />La créatrice culinaire et maman Clémence Catz vous présente une recette bio pour bébé simple, bonne et parfaite pour faire découvrir de nouvelles saveurs à votre enfant. <br /> <br />Un peu d'exotisme dans l'assiette de bébé avec une recette très fraîche pour l'été, facilement transportable pour un pique nique et parfaite pour faire découvrir les crudités à l'enfant qui n'en raffole pas à cet âge.<br />Ingrédients<br />150g de concombre frais<br />1 cuillère bombée de coriandre ciselée<br />1 pot de yaourt nature au lait de brebis <br />1 c à c d'huile d'olive <br />1 c à c de jus de citron <br />Le plat se présente sous forme de soupe. Le concombre se râpe et on laisse ensuite égoutter 10min. On peut le presser entrer ses mains pour enlever l'excédent d'eau. <br />Dans le mixeur, on met les concombres râpés, le yaourt, le citron, le jus de citron, l'huile d'olive et la coriandre et c'est parti ! Cette recette express ne nécessite que quelques minutes de préparation et son petit plus : il convient à toute la famille. Sous forme de soupe en entrée ou de dip pour un apéro entre amis, il s'accommode selon vos goûts et vos envies. <br />Pour bébé, vous pouvez l'accompagner d'une tranche de pain ou d'une galette de riz pour ajouter des céréales à ce plat estival. On peut le faire avec n'importe quel yaourt mais le lait de brebis ou encore le lait de chèvre se marient mieux avec le concombre. À vous de jouer !<br />
