Il vous faut :<br /> <br />20 tomates cerise<br />1 citron vert<br />50 g de sésame noir<br />50 g de sésame blanc<br />300 g de miel<br />300 g de sucre semoule<br /> <br />Commencez par laver les tomates-cerises, essuyez les bien et piquez les. Là dessus, Eric Fréchon à une astuce infaible pour éviter de perdre votre tomate dans le caramel (rappelez vous le premier qui fait tomber sa tomate à un gage). <br /> <br /> <br />Recueillez ensuite le jus du citron vert.<br />Préparez enfin un bol pour mélanger les deux sésames.<br /> <br />Attaquez ensuite la préparation du caramel :<br /> <br />Une fois le caramel reposé, trempez chaque tomate dans le caramel en veillant bien à ce que toute la surface soit recouverte d’une fine couche uniforme.<br /> <br />Vous pouvez doit parsemer chaque tomates de sésame, soient les rouler directement dans le mélange<br /> <br />Pour servir, vous pouvez piquer les tomates dans un citron recouvert de papier d’aluminium ou les laisser à la verticale dans une assiette pique vers le haut.<br /> <br />Allez, une dernière astuce avant de goûter : vous pouvez faire chauffer le caramel plusieurs fois pour qu’il reste liquide avant d’y tremper votre tomate… Bon appétit ! <br /> <br />À redécouvrir sur aufeminin:<br />> Le Smoothie tout Vert<br />> Le Crazy Pot<br />> Les Sablés au chèvre et aux petits légumes
