Niveau : moyen<br />Ingrédients :<br /> <br />- 75 g de farine<br />- 125 g de sucre<br />- 5 cl de lait<br />- 2 blancs d'oeufs<br />- 25 g de beurre fondu<br /> <br /> <br />Etapes clés :<br /> <br />Mélanger la farine avec le sucre. Ajouter le lait puis les blancs d'oeuf et enfin le beurre fondu.<br />Laisser reposer l'appareil durant 15 minutes au réfrigérateur.<br /> <br />Préchauffer le four à 180 °C (thermostat 6)<br /> <br />Prélever une cuillère à soupe du mélange. Le déposer sur une feuille ou un tapis de cuisson. L'étaler finement et d'une épaisseur homogène avec le dos de la cuillère.<br /> <br />Enfourner pour 5 minutes de cuisson. Décoller à chaud et mouler sur un verre ou un saladier. En refroidissant, le biscuit va prendre la forme du moule. Démouler lorsque la tulipe est froide.<br /> <br />Conserver dans une boîte en fer hermétique au sec.<br /> <br /> <br />Plus de vidéos :<br /> <br />Faire des crêpes flambées façon Suzette <br />Faire de la meringue italienne <br />Faire une mousse aux fruits <br />
