- Kaz çiftliÄŸi ve bölgenin havadan görüntüleri - GeliÅŸimini tamamlamış arazideki kazların havadan görüntüleri - Merada sürü halinde gezinen kazlar - Kuluçka merkezi - Yavru kazlar - Çiftlik sahibi Edip Yıldırım ile röportajELAZIÄž (AA) - Ä°SMAÄ°L ÅžEN/AYDIN ARIK - Almanya'da uzun yıllar inÅŸaat sektöründe çalıştıktan sonra memleketine dönüp kaz çiftliÄŸi kuran Elazığ lı Edip Yıldırım, devlet desteÄŸiyle kaz yavrusu üretimini 4 senede 100 kat artırdı.Kovancılar ilçesi TepebaÄŸ köyünden 1992'de Almanya'ya giderek 25 yıl inÅŸaat sektöründe çalışan 3 çocuk babası 48 yaşındaki Yıldırım, CumhurbaÅŸkanı Recep Tayyip ErdoÄŸan'ın gurbetçilere "Türkiye'de yatırım yapmaları" çaÄŸrısında bulunması üzerine 4 yıl önce memleketine dönüp, son teknoloji kuluçkahane ile kaz çiftliÄŸi kurdu.Yüksek kapasiteli bir kuluçkahane kurmasına raÄŸmen ilk yıl deneme amaçlı 1500 kaz yavrusu yetiÅŸtiren Yıldırım, Tarım ve Orman Bakanlığının saÄŸladığı hibe desteÄŸiyle üretimini artırdı. Yıldırım, çiftliÄŸini yılda 150 bin yavru kaz üretimi yapan entegre bir tesis haline getirdi.Tesiste üretilen kaz yavruları, bu yıl uygulamaya konulan "sözleÅŸmeli üretim modeli" kapsamında, bölgede kaz yetiÅŸtiriciliÄŸi yapmak isteyen anlaÅŸmalı çiftlik sahiplerine veriliyor.Çiftliklerde 5 aylık bakım ve beslemenin ardından kesime getirilen kazlar, belirlenen birim fiyattan geri alınıyor. Kurulan modern kesimhanede yapılan kesimin ardından etler paketlenip yurt içi ve dışında satışa sunulacak. - "SözleÅŸmeli çiftçilik modelini Türkiye'ye kazandıracağız"Yıldırım, AA muhabirine, inÅŸaat sektöründe kazandığı tecrübe ve birikimleriyle Almanya’da kendi iÅŸini kurmayı planlarken CumhurbaÅŸkanı ErdoÄŸan'ın çaÄŸrısı üzerine memleketinde yatırım yaptığını söyledi.<br/><br/>Fizibilite çalışmasının ardından 2016'da köyünde temelini attığı çiftlikte bir yıl sonra üretime baÅŸladıklarını belirten Yıldırım, 4 senede üretimlerini 100 kat artırdıklarını bildirdi. Yıldırım, "Bundan sonraki hedefimiz 500 bin rakamına ulaÅŸmak." dedi.<br/>Yıldırım, üretim kapasitelerinin artmasıyla sözleÅŸmeli üretim modelini hayata geçirdiklerini dile getirdi.YetiÅŸtiricilik yapmak isteyen birçok giriÅŸimciden kaz yavrusu talebi aldıklarını ancak daha çok sulak ve yeÅŸil alanı bol çiftlikleri tercih ettiklerini anlatan Yıldırım, ÅŸöyle konuÅŸtu:"Tüm Türkiye'den yavru kaz istiyorlar, özellikle yeÅŸil alanı bol Karadeniz Bölgesi'nden çok talep var. Samsun Terme'den, Amasya Suluova'dan Rize ve Edirne'ye kadar yeÅŸil alanı olan çiftçilerimiz bizimle sözleÅŸmeli yetiÅŸtiricilik yapmak istiyor. Biz de her yıl kapasitemizi daha da yükselterek bunlara cevap vermek istiyoruz. SözleÅŸmeli çiftçilik modelini geliÅŸtiriyoruz. Bunu Türkiye'ye kazandıracağız, kararlıyız. Kaz yetiÅŸtiriciliÄŸini bir sektör haline getireceÄŸiz" - Yurt dışına ihracat hedefleniyorSon yıllarda müÅŸterilerine farklı lezzet sunmak isteyen büyük ÅŸehirlerdeki restoran sahiplerinden de kaz eti talebi aldıklarını bildiren Yıldırım, bunları karşılamak için çalışma yürüttüklerini kaydetti.<br/>Yıldırım, "Küçük bir iÅŸletme olarak girdiÄŸimiz sektörde bugün Türkiye'nin en büyük entegre yavru kaz üretim çiftliÄŸini kurduk." ifadesini kullandı.Ürettikleri kaz etini ihraç etmek istediklerini dile getiren Yıldırım, "Özellikle etimizi Arap ülkelerine satacağız. Kovancılar ilçemize ciddi anlamda bir döviz girdisi, katma deÄŸer saÄŸlayacağız, bunda da kararlıyız. SözleÅŸmeli çiftçilerimizle ileriki aÅŸamada 1 milyon ve üstü üreteceÄŸiz inÅŸallah. Türkiye'de yetiÅŸen kaliteli kaz etini Avrupalılara da yedireceÄŸiz." dedi.<br/>Üretimde Almanya'dan getirdikleri Mast cinsi kazları kullandıklarını anlatan Yıldırım, bunların et ve yumurta veriminin oldukça yüksek olduÄŸuna iÅŸaret etti. Yıldırım, yumurta ve et veriminde Almanya standartlarını yakaladıklarını söyledi.<br/><br/><br><br>http://beyazgazete.com/video/webtv/guncel-1/elazig-elazigli-is-adami-devlet-destegiyle-kaz-uretimini-4-yilda-100-kat-arttirdi-956373.html</a>
