I churros salati al basilico sono un antipasto goloso e originale, ideali per un aperitivo fra amici o un pranzo diverso dal solito. <br />Deliziosi mini churros realizzati con patate, mozzarella e basilico. <br />Come resistervi? <br />Qui di seguito potete trovare tutte le info per realizzare i churros salati. <br />Ingredienti:<br />- 100g di mozzarella <br />- 350g di patate cotte <br />- Basilico <br />- 1dl d'acqua <br />- 70g di farina <br />- 2 uova <br />- Olio <br />Preparazione:<br />Unire in una ciotola 350g di patate cotte, 100g di mozzarella e del basilico tritato. <br />In un pentolino far bollire 1dl d'acqua e aggiungere 70g di farina. <br />Mescolare e aggiungere 2 uova, una alla volta. <br />Unire il composto realizzato alle patate e mescolare bene il tutto.<br />Mettere il composto in una saccapoche e realizzare i churros versando il composto in olio bollente. <br />Scolare bene e servire.
