Oggi vi sveliamo la ricetta per realizzare i gyoza, buonissimi ravioli di carne giapponesi. <br />Gustosi e croccanti ravioli cotti in padella e ripieni di carne di maiale marinata con la salsa di soia e del cavolo. <br />Un primo piatto originale, che saprà stupire tutti per il suo gusto deciso e saporito. <br />Qui di seguito potete trovare tutte le info per realizzare i gyoza. <br />Ingredienti:<br />- 500g di carne di maiale tritata <br />- 4 cucchiai di sesamo <br />- 4 cucchiai di salsa di soia <br />- 4 cucchiai d'acqua <br />- 10 foglie di cavolo <br />- 1 testa d'aglio <br />- 1 mazzo di erba cipollina <br />- 4 cucchiai di fecola di patate <br />- Sale e pepe <br />- 20 fogli di pasta cinese<br />- Olio <br />Preparazione: <br />Aggiungere a 500g di carne di maiale tritata 4 cucchiai di sesamo, 4 cucchiai di salsa di soia e 4 cucchiai d'acqua. <br />Sbollentare 10 foglie di cavolo in acqua bollente per 3 minuti. <br />Tagliare il cavolo a pezzettini e aggiungere 1 testa d'aglio, 1 mazzo di erba cipollina tritata, 4 cucchiai di fecola di patate, sale e pepe. <br />Aggiungere la carne marinata e mescolare il tutto. <br />Farcire i fogli di pasta cinese, inumidire le estremità e chiudere il raviolo. <br />Cuocere in padella con dell'olio caldo per 7 minuti. <br />Aggiungere dell'acqua e finire la cottura.
