Le crespelle prosciutto e funghi sono un primo piatto gustoso, ideale per un pranzo domenicale in famiglia. <br />Delicate crêpe ripiene di prosciutto cotto e funghi rosolati, gratinate in forno con del formaggio grattuggiato. <br />Qui potete trovare tutte le info per realizzare queste buonissime crespelle. <br />Ingredienti:<br />- Una noce di burro <br />- 500g di funghi <br />- Sale e pepe <br />- 20cl di panna <br />- Crêpe <br />- Prosciutto cotto <br />- Formaggio emmental grattuggiato. <br />Preparazione: <br />Far soffriggere 500g di funghi in una noce di burro, salare e pepare e aggiungere 20cl di panna da cucina. <br />Lasciar cuocere a fuoco lento per 10 minuti. <br />Farcire le crêpe con del prosciutto cotto e i funghi. <br />Posizionare le crespelle in una teglia e aggiungere il formaggio grattuggiato. <br />Cuocere in forno per 10 minuti a 200°. <br />
