L'astice rosolato con patate è un secondo piatto gustoso, perfetto per una cena speciale. <br />Una ricetta facile e molto raffinata che saprà stupire i vostri ospiti. <br />Un gustoso astice rosolato con del burro e scalogno, adagiato su un tortino di patate cotto al forno. <br />Qui di seguito potete trovare tutte le info per realizzare l'astice rosolato con patate. <br />Ingredienti:<br />- Sale grosso <br />- Alloro <br />- Timo <br />- 1 astice <br />- 5 patate <br />- Olio d'oliva<br />- Sale e pepe <br />- 2 pezzetti di burro <br />- 1 scalogno <br />Preparazione: <br />Far bollire dell'acqua con del sale grosso. <br />Aggiungere delle foglie d'alloro, timo ed infine l'astice. <br />Lasciar cuocere per 10 minuti con un coperchio. <br />Nel mentre affettare delle patate, realizzare dei piccoli tortini e posizionarli su una teglia foderata di carta da forno. <br />Condire con un filo d'olio d'oliva, sale e pepe e cuocere in forno per 15 minuti a 180°. <br />Rosolare l'astice nel burro con dello scalogno tritato. <br />Adagiare l'astice sul tortino di patate.
