La banoffee pie è un dolce anglosassone facile e veloce da realizzare. <br />Oggi vi proponiamo una ricetta per realizzare una versione al cucchaio di questo dolce. <br />Un goloso bicchiere tutto da gustare con una base di biscotto ricoperto da uno strato di dolcissimo caramello, mascarpone e banana. <br />Qui di seguito potete trovare tutte le info per realizzare la banoffee pie. <br />Ingredienti:<br />- 13 biscotti speculoos<br />- 3 cucchiai di caramello <br />- 2 albumi <br />- 100g di mascarpone<br />- Un cucchiaino di essenza di vaniglia <br />- 3 cucchiai di zucchero <br />- 2 banane <br />Preparazione: <br />Sbriciolare 13 biscotti speculoos e versarli come base nei bicchieri. <br />Aggiungere in ogni porzione un cucchiaio di caramello. <br />Montare 2 albumi a neve. <br />In una ciotola unire 100g di mascarpone, un cucchiaino di essenza di vaniglia e 3 cucchiai di zucchero. <br />Mescolare con una frusta ed incorporare gli albumi montati a neve. <br />Aggiungere ai bicchieri delle fettine di banana e finire con la crema al mascarpone.
