Oggi vi sveliamo una ricetta per realizzare un buonissimo dolce al cucchiaio con mascarpone. <br />Un fresco e goloso bicchiere tricolore con all'interno uno strato di mirtilli frullati, ricoperto da una crema al mascarpone e per finire uno strato di coulis alle fragole. <br />Qui di seguito potete trovare tutte le info per realizzare questo dolce al cucchiaio. <br />Ingredienti: <br />- 200g di mirtilli <br />- 4 cucchiai di zucchero <br />- 200g di fragole <br />- 2 tuorli <br />- 200g di mascarpone <br />- 2 albumi <br />Preparazione: <br />Frullare 200g di mirtilli con un cucchiaio di zucchero. <br />Metere da parte e frullare 200g di fragole con 1 cucchiaio di zucchero. <br />In una ciotola mescolare 2 tuorli con 2 cucchai di zucchero, aggiungere 200g di mascarpone e incorporare 2 albumi montati a neve. <br />Versare in un bicchiere un cucchiaio di mirtilli frullati, uno strato di crema al mascarpone ed infine un cucchaio di coulis alle fragole. <br />Mettere in frigo a raffreddare. <br />
