La torta ai frutti estivi è una ricetta facile da realizzare, perfetta per concludere un pranzo in bellezza. <br />Tanta frutta fresca ricoperta da un crumble di biscotto e da una golosa e delicata crema pasticcera. <br />Qui di seguito potete trovare tutte le info per realizzare la torta ai frutti estivi. <br />Ingredienti:<br />- Una noce di burro <br />- Pesche <br />- Albicocche <br />- Prugne <br />- 20g di zucchero <br />- 4 biscotti <br />- Basilico <br />- 3 tuorli <br />- 60g di zucchero <br />- 1 cucchiaino di amido di mais <br />- 25cl di latte <br />Preparazione:<br />Far sciogliere in una pentola una noce di burro, aggiungere le pesche, le albicocche e le prugne a fette, cospargere 20g di zucchero. <br />Versare il tutto in una teglia e aggiungere 4 biscotti sbriciolati e qualche foglia di basilico. <br />In una ciotola sbattere 3 tuorli, 60g di zucchero e 1 cucchiaino di amido di mais. <br />Aggiungere 25cl di latte tiepido. <br />Lasciar appassire a fuoco lento. <br />Versare nella teglia ricoprendo la frutta. <br />Cuocere in forno per 5 minuti. <br />
