Il lemon curd è una crema inglese al limone delicata e profumata, perfetta per creare tantissime ricette diverse. <br />Oggi vi sveliamo come preparare un buonissimo lemon curd e realizzare 3 dolci golosi: la delizia al limone, la crostatina al limone e la mousse al limone!<br />Qui di seguito potete trovare tutte le info per realizzare questi buonissimi dolci. <br />Ingredienti:<br />- 4 limoni <br />- 150g di zucchero <br />- 1 cucchiaino di fecola di mais<br />- 3 uova <br />Per la delizia al limone:<br />- Meringa <br />- Biscotti <br />Per la crostatina al limone:<br />- Panna<br />- Biscotti al burro <br />Per la mousse al limone: <br />- Panna<br />Preparazione:<br />Per realizzare il lemon curd spremere 4 limoni, grattuggiare la buccia di 2 limoni e versare il tutto in un pentolino. <br />Aggiungere 150g di zucchero e 1 cucchiaino di fecola di mais. <br />Far scaldare mescolando con una frusta e aggiungere 3 uova. <br />Far addensare la crema continuando a mescolare. <br />Una volta pronta la crema al limone sarà possibile realizzare tantissime ricette golose e diverse. <br />Per creare una buonissima delizia al limone basta riempire un bicchiere o una coppetta con uno strato di biscotti sbriciolati, aggiungere uno strato di lemon curd e finire con della meringa sbriciolata. <br />Per realizzare una golosa crostatina al limone basta prendere dei buonissimi biscotti al burro su cui spalmare la crema di lemon curd e aggiungere un ciuffetto di panna. <br />Per preparare una golosa mousse rapida al limone basta aggiungere a qualche cucchiaio di lemon curd della panna. <br />
