Le corna di gazzella sono dei piccoli dolcetti di mandorle a forma di luna che ricordano delle piccole corna. <br />Una ricetta facile da realizzare perfetta per una merenda golosa o una pausa caffè. <br />Qui di seguito potete trovare tutte le info per realizzare le corna di gazzella. <br />Ingredienti:<br />- 150g di mandorle in polvere<br />- 150g di zucchero <br />- 2cl d'acqua <br />- 2cl d'acqua di fiori d'arancio<br />- 1 cucchiaino di cannella<br />- 1 uovo <br />- 300g di farina <br />- 1 pizzico di sale <br />- 150g di burro fuso <br />- 2 cucchiai d'acqua <br />- 3cl d'acqua <br />- 3cl d'acqua di fiori d'arancio<br />- Zucchero a velo <br />Preparazione:<br />Unire in una ciotola 150g di mandorle in polvere, 150g di zucchero, 2cl d'acqua e 2cl d'acqua di fiori d'arancio. <br />Aggiungere 1 cucchiaino di cannella e 1 uovo. <br />Mescolare bene il tutto. <br />A parte unire 300g di farina, un pizzico di sale e 150g di burro fuso. <br />Lavorare con le mani l'impasto e aggiungere 2 cucchiai d'acqua. <br />Stendere l'impasto dopo averlo fatto riposare e tagliare dei quadratini da 8cm per lato. <br />Aggiugere un cucchiaino della crema preparata in precedenza e chiudere arrotolando. <br />Infornare per 20 minuti a 180°. <br />Spennellare con una miscela di 3cl d'acqua e 3cl d'acqua di fiori d'arancio e passare le corna di gazzella nello zucchero a velo.
