Le polpette di carne con mozzarella sono un secondo piatto goloso e facile da realizzare. <br />Croccanti polpette di carne fritte, che nascondono al loro interno un cuore morbido e filante di mozzarella. <br />Come resistervi? <br />Qui di seguito potete trovare tutte le info per realizzare le Polpette con mozzarella. <br />Ingredienti: <br />- 650g di carne macinata <br />- 1 uovo <br />- 1 spicchio d'aglio <br />- Prezzemolo <br />- Sale e pepe <br />- Mozzarella <br />- Latte <br />- Pangrattato <br />- Olio per frittura<br />Preparazione: <br />Unire in una ciotola 650g di carne macinata, 1 uovo, 1 spicchio d'aglio tritato, una manciata d prezzemolo, sale e pepe. <br />Mescolare il tutto e realizzare delle palline. <br />Al centro aggiungere un pezzetto di mozzarella e richiudere bene. <br />Passare le polpette nel latte, nel pangrattato e friggerle in olio bollente.
