Le crocchette di patate e prosciutto sono un antipasto perfetto per iniziare nel modo giusto un pranzo o una cena in famiglia. <br />Una ricetta veloce e gustosa che farà impazzire proprio tutti! <br />Qui di seguito potete trovare tutte le info per realizzare delle buonissime crocchette di patate e prosciutto. <br />Ingredienti:<br />- 600g di patate <br />- 2 cucchiai di panna <br />- 2 fette di prosciutto cotto <br />- Sale e pepe <br />- 100g di farina <br />- 2 uova <br />- 100g di pan grattato <br />- Olio d'oliva<br />Preparazione:<br />Lessare 600g di patate e schiacciarle con una forchetta. <br />Aggiungere 2 cucchiai di panna e due fette di prosciutto cotto tagliate a cubetti. <br />Condire con sale e pepe. <br />Con il composto creare delle palline e passarle prima nella farina poi nell'uovo ed infine nel pan grattato. <br />Cuocere le crocchette in una padella calda con dell'olio d'oliva fino a renderle dorate. <br />
