Sei alla ricerca di una ricetta veloce, perfetta per realizzare un brunch originale? <br />La bowl cake è la ricetta perfetta per te! <br />Una golosa torta di formaggio, cetrioli e pancetta servita con dell'uovo dal tuorlo fondente, come resistervi! <br />Qui di seguito potete trovare tutte le info per realizzare una buonissima bowl cake. <br />Ingredienti:<br />- 4 fette di pancetta <br />- Olio d'oliva <br />- 2 uova <br />- 2 cucchiai di latte <br />- 1 cucchiaino di lievito <br />- 3 cucchiai di farina <br />- 40g di formagio mimolette <br />- 50g di cetrioli<br />- Sale e pepe <br />Preparazione:<br />Far dorare in padella 4 fette di pancetta. <br />Oliare una ciotola grande e posizionarvi le fette di pancetta come a creare un cestino. <br />A parte sbattere 1 uovo e aggiungervi, continuando a mescolare, 2 cucchiaini d'olio d'oliva, 2 cucchiai di latte, 1 cucchiaino di lievito e 3 cucchiai di farina. <br />Aggiungere del sale e del pepe, 40g di formaggio grattuggiato e 50g di cetrioli tagliati a pezzetti. <br />Versare il tutto nella ciotola con la pancetta e cuocere in forno a microonde per 2 minuti e 30 a 750W. <br />Cuocere in padella un uovo. <br />Girare la bowl cake aiutandosi con un piatto e finire posizionando in cima l'uovo fritto dal cuore fondente. <br />Salare e pepare. <br />
