Bakso ayam, ditambah dengan lezatnya udang. Siapa yang nggak ketagihan kelezatannya menu yang satu ini. Apalagi kuahnya yang segar dan terus menggoda di lidah.<br /><br />Belanja di FreshBox Indonesia bisa jadi solusi praktis, aman & nyaman! Gratis ongkir, plus pengiriman cepat lagi. Ada banyak promo setiap hari! Klik di sini: https://tinyurl.com/8kvfcwdc<br /><br />Bahan: <br />100 gr udang <br />250 gr fillet ayam <br />65 gr bengkuang <br />1 wortel besar <br />2 putih telur <br />2 sdm tepung tapioka <br />1 daun bawang iris halus <br /> <br />Bumbu: <br />1 sdt minyak wijen <br />1 sdt kecap asin <br />1 sdt garam <br />1 sdt gula pasir <br />1 sdt kaldu bubuk <br />1/2 sdt merica <br /> <br />Kuah: <br />1 1/2 liter air atau kaldu ayam <br />1 sdm kaldu bubuk <br />2 siung bawang putih <br />1 daun bawang <br />1 sdm minyak wijen <br />1/2 sdt gula <br />1/2 garam & lada <br /> <br />Cara membuat: <br />1. Haluskan wortel, bengkuang dan daun matang dengan food processor. Sisihkan. <br />2. Haluskan juga ayam, udang, putih telur dan tepung tapioka dengan food processor. <br />3. Gabungkan semua bahan. Tambahkan gula pasir, tepung tapioka, garam, merica bubuk, kaldu bubuk, minyak wijen, kecap asin. Aduk rata. <br />4. Olesi aluminium foil dengan minyak. Kemudian letakkan adonan bakso di atasnya. <br />5. Buat kuah bakso: masukkan bawang putih, daun bawang, gula, garam, lada, kaldu bubuk dan minyak wijen ke dalam panci berisi air. <br />6. Kukus bakso selama 15-20 menit di atas panci berisi kuah. <br />7. Letakkan bakso di mangkuk, siram dengan kuah kaldu. Sajikan dengan taburan daun bawang. <br /><br /> <br />-------------------------------<br />Jangan lupa buat follow sosial media dan website Brilio Food: <br /> <br />Website : https://www.briliofood.net/ <br />Instagram : https://www.instagram.com/briliofood/ <br />Facebook : https://www.facebook.com/BrilioFood <br />Twitter: https://twitter.com/BrilioFood
