Mozzarella, amore nostro. Questo alimento è ufficialmente nelle lista dei top ten made in Italy.<br />Ma che ne pensate di aggiungerci un pò più di gusto?<br />Noi l'abbiamo farcita con pomodorini secchi, basilico e speck.<br />Ma il vero tocco di classe arriva dal fritto! f<br />Quindi friggete e gustatevi uno dei piatti più intriganti e semplici che ci siamo. Ecco qui il necessario:<br />Ingredienti:<br />- mozzarella<br />- pomodori secchi<br />- basilico <br />- speck<br />- pangrattato<br />- uovo sbattuto<br />Preparazione:<br />Prendete le vostre mozzarelle e tagliate a metà; vi consigliamo di tagliarla in due parti dalle dimensioni differenti, una più piccola e l'altra leggermente più grande.<br />Scavate il ripieno della mozzarella nella metà più abbondante, inserite i pomodorini, il basilico e le fettine di speck.<br />Sovrapponete l'altra parte della mozzarella, che funzionerà da coperchio e passatela nell'uovo sbattuto, poi è il turno del pangrattato<br />A questo punto siamo pronti per friggere e.... per ricominciare!<br />Buon appetito, anzi buon fritto!<br />
