Sate taichan, mau buat camilan atau temen makan nasi pun juga bisa lho. Dibakar tanpa baluran kacang maupun kecap, rasanya tetap mantul.<br /><br />Belanja di FreshBox Indonesia bisa jadi solusi praktis, aman & nyaman! Gratis ongkir, plus pengiriman cepat lagi. Ada banyak promo setiap hari! Klik di sini: https://tinyurl.com/8kvfcwdc<br /><br />Bahan:<br />500 gr dada ayam fillet<br />6 siung bawang putih<br />2 gr ketumbar<br />3 gr garam<br />5 gr kaldu ayam<br />10 gr kecap asin<br />10 gr kecap ikan<br />Minyak secukupnya<br />1/2 buah air lemon<br /><br />Bumbu sambal:<br />5 siung bawang merah<br />2 siung bawang putih<br />5 cabai keriting<br />10 cabai rawit merah<br />1/4 sdt Lada bubuk<br />1/2 sdt garam<br /><br />Cara membuat:<br />1. Potong-potong adam ayam.<br />2. Buat bumbu marinasi: haluskan air perasan lemon, kecap ikan, ketumbar, bawang putih dan minyak. Masukkan ke dalam mangkuk isi potongan dada ayam.<br />3.Tambahkan garam, kaldu ayam bubuk dan lada secukupnya. Aduk sampai merata.<br />4. Tusuk dengan tusukan sate, kemudian diamkan sampai bumbu menyerap.<br />5. Buat sambal: masukkan ke dalam blender air dan minyak secukupnya, cabai rawit dan keriting, bawang merah, kaldu ayam bubuk. Blender sampai halus.<br />6. Masak sebentar sambalnya sampai matang.<br />7. Panggang sate taichan.<br />8. Panaskan 1 buah arang dan siram minyak. Tutup panci dan diamkan 15 menit agar aroma arang meresap di sate taichan.<br />9. Sate taichan dengan taburan bawang goreng siap disajikan.<br /><br /><br />Jangan lupa buat follow sosial media dan website Brilio Food: <br /><br />Website : https://www.briliofood.net/<br />Instagram : https://www.instagram.com/briliofood/<br />Facebook : https://www.facebook.com/BrilioFood<br />Twitter: https://twitter.com/BrilioFood
