KOMPAS.TV - Polda Metro Jaya membagikan 8 ton daging sapi yang sudah diolah menjadi rendang siap saji saat perayaan Idul Adha. <br /> <br />Proses pengolahan daging sapi ini dilakukan dengan menggandeng 10 rumah makan padang yang terdampak pandemi. <br /> <br />Lebih dari 300 ekor sapi dan 500 ekor kambing, dikurbankan di lingkungan Polda Metro Jaya, pada Hari Raya Idul Adha 1442 Hijriah. <br /> <br />Perayaan diawali dengan penyerahan 2 ekor sapi dari Kapolda Metro Jaya, Irjen Fadil Imran dan Wakapolda Metro Jaya Brigjen Hendro Pandowo kepada pengurus Masjid Al Kautsar, Selasa pagi (20/7). <br /> <br />Dari ratusan ekor sapi kurban, 100 di antaranya akan diolah menjadi rendang siap saji untuk dibagikan kepada warga kurang mampu yang tengah menjalani isolasi mandiri, sebanyak 8 ton daging sapi akan dimasak dan dibagi menjadi 10 ribu paket rendang. <br /> <br />Pembuatan rendang dilakukan dengan menggandeng 10 UMKM atau rumah makan padang yang terdampak pandemi. <br /> <br />Para pemilik rumah makan padang yang digandeng oleh Polda Metro Jaya pun menyambut baik, karena banyak di antara mereka yang terpaksa tutup saat pembatasan kegiatan masyarakat. <br /> <br />Salah satunya ialah Emmy, yang tak berhenti bersyukur karena dilibatkan dalam pembuatan rendang siap saji sebanyak 200 kilogram. <br /> <br />Distribusi daging sapi kurban yang telah diolah menjadi rendang siap saji ini, akan dilakukan oleh petugas babinkamtibmas, dengan mendatangi langsung rumah-rumah warga kurang mampu yang telah terdata, untuk menghindari kerumunan di masa pandemik <br /> <br /> <br />
