La Croque Cake è una ricetta tipicamente francese.<br /><br />Abbiamo deciso di riprodurla e mostrarvi un'alternativa facile e simpatica per diversificarvi dalle solite torte salate.<br /><br />Necessario:<br /><br /><br /><br /><u>Ingredienti:</u><br /><br /><br /><br />-Pane bianco a bauletto<br /><br />-Pancetta <br /><br />-Cipolla <br /><br />-Vino bianco<br /><br />-Besciamella<br /><br />-Formaggio<br /><br /><br /><br />Far soffriggere pancetta e cipolla con del vino bianco. Preparare la besciamella e tagliare la crosta esterna del nostro pan bauletto e le fette di Formaggio morbido.<br /><br />Disporre in una pirofila le fette di pane, sovrapposte sopra uno strato sottile di burro per facilitare la separazione della Croque Cake a cottura ultimata.<br /><br />Una volta composto il primo strato di pane, sovrapporre le fette di formaggio, il soffritto di pancetta e cipolla e la besciamella; comporre almeno due strati.<br /><br />Far cuocere per 25 minuti in forno a 180° C.<br /><br /><br /><br />Et voilà! Bon appetit!
