Gerekli Malzemeler<br />2 tane patlıcan<br />1 tatlı kaşığı tuz<br />kızartmak için 1 çay bardağı sıvı yağ 100 ml<br />Sosu için<br />3 tane yumurta<br />1 çay kaşığı tuz<br />yoğurt 150 gr<br />5 yemek kaşığı un 160 gr<br />kaşar peyniri 150 gr<br /><br />Domates sosu için<br />2 tane rendelenmiş domates<br />2 diş sarımsak<br />1 çay kaşığı tuz<br />1 çay kaşığı karabiber<br />1 çay kaşığı nane<br />2 yemek kaşığı ketçap<br />
