Sakarya Uygulamalı Bilimler Üniversitesi (SUBÜ) bünyesinde kurulan tesiste geleneksel ürünlerin sağlıklı olarak alıcıya ulaştırılması ve yeni ürünlerin üretilmesi için akademik çalışma yürütülüyor. <br><br />SUBÜ Pamukova Meslek Yüksek Okulunda bir yıl önce faaliyete geçirilen Süt Ürünleri Üretim Tesisi ve Laboratuvarı'nda ilçeden toplanan sütler, tuz oranları ve katkı maddeleri azaltılarak doğal peynir üretiliyor.<br />SUBÜ Rektörü Prof. Dr. Mehmet Sarıbıyık, AA muhabirine, öğrencilerin uygulama yetisine sahip bireyler olarak yetişmesini önemsediklerini söyledi.<br />Sarıbıyık, bölgenin ihtiyaçlarına göre ürün geliştirilmesinden, sağlıklı şekilde pazarlanmasına kadar üniversite-sanayi-iş dünyası iş birliğini ön planda tuttuklarını anlattı.<br />Tesiste akademisyenlerin Ar-Ge çalışmaları yaptıklarını aktaran Sarıbıyık, "Özellikle sağlıklı gıdanın insanımıza aracısız bir şekilde ulaşmasını sağlamak, yeni ürünler geliştirmek için akademik çalışmalar gerçekleştiriyorlar. Haber</a><br /><br />https://www.haberler.com/universite-bunyesinde-kurulan-sut-tesisinde-dogal-14313040-haberi/
