GAZİANTEP'in İslahiye İlçesinde, 'yeşil altın 'olarak bilinen ve baklava yapımında kullanılan 'boz fıstık' hasadı sürüyor. <br><br>İslahiye'nin Kayabaşı, Hasanlök, Yeşilyurt ve Boğaziçi mahalllerinde 2 bin 245 dekar alanda üretimi yapılan fıstığın. baklavada kullanılan ve yörede 'boz fıstık' olarak adlandırılan çeşidinin hasadı sürüyor. Sabah saatlerinde fıstık bahçelerine gidenler, gün boyu fıstıkları topluyor.<br>Amanos dağlarının eteklerinde yetişen boz fıstıkların baklava yapımında kullanıldığını belirten çiftçilerde Mehmet Durmaz, 'yok yılı' sezonunda fıstık fiyatlarının ise kendilerini sevindirdiğini söyledi. Haber</a><br /><br />https://www.haberler.com/gaziantep-te-boz-fistik-hasadi-suruyor-14336869-haberi/
