helvanın üretimin aÅŸamalarından genel ve detay görüntüler<br />-helvanın son halinden detay<br />-bayramiç ziraat odası baÅŸkanı Ä°smail Pehlivan'ın röportajı<br><br>( ÇANAKKALE -ÖZEL) ÇANAKKALE <br /><br /> - Çanakkale’nin Bayramiç ilçesinde 1800’lü yıllara dayanan, Milli Åžair Mehmet Akif Ersoy’un çocukluk yıllarında yediÄŸi ve hatıratlarında yer alan Bayramiç tahin helvasının için coÄŸrafi iÅŸaret tescili gerçekleÅŸtirildi.<br/> Bayramiç Ziraat Odası tarafından Türk Patent ve Marka Kurumu’na baÅŸvurusu yapılan tahin helvası coÄŸrafi iÅŸaret mahreç tescili yapıldı. KazdaÄŸları kuzey yamacında yer alan ve Çanakkale’nin Bayramiç ilçesiyle özdeÅŸleÅŸen tahin helvası coÄŸrafi iÅŸaret mahreç baÅŸvurusu için yaklaşık 9 ay önce çalışmalar baÅŸlatılmıştı. Milli Åžair Mehmet Akif Ersoy’un babasının görevi dolayısıyla çocukluk yıllarını geçirdiÄŸi Bayramiç’te yediÄŸi ve hatıratlarında yer alan Bayramiç tahin helvasının faydaları da saymakla bitmiyor. Konuyla ilgili açıklamalarda bulunan Bayramiç Ziraat Odası BaÅŸkanı Ä°smail Pehlivan, “ Tarihi geçmiÅŸi 1800’lü yıllara dayanan Bayramiç tahin helvasında coÄŸrafi iÅŸaret tescili gerçekleÅŸmiÅŸ oldu. Cezayir Salnamesinde helvacılık Bayramiç ilçesinde bir meslek halindedir. Helva üreticilerimizle birlikte bu durumun tarihi ve geleneksel olduÄŸunu ispat edebilmek için de bir araÅŸtırma yaptık. Bu araÅŸtırmayı yaparken Milli Åžairimiz Mehmet Akif Ersoy’un çocukluk yıllarını Bayramiç’te geçirmesi dolayısıyla, tahin helvasını tattığını Ersoy’un hatıratlarında yer aldığını gördük. Bununla yola çıkarak, Bayramiç tahin helvasının coÄŸrafi iÅŸaret mahreç tescili gerçekleÅŸmesini saÄŸlamış bulunmaktayız. Bu baÅŸarının helva üreticilerimize ve ilçemize hayırlı uÄŸurlu olmasını dilerim” dedi.<br/> Tahin ve tahin helvası besleyiciliÄŸi yüksek bir gıda. Ä°çerisinde C ve E vitaminleri yer alıyor ve vücuttaki toksin maddeleri yok ediyor. Mide, bağırsak ve beyin yapısına iyi geliyor.<br><br>http://beyazgazete.com/video/webtv/ekonomi-2/bayramic-tahin-helvasinin-cografi-isaret-mahreci-alindi-972153.html</a>
