Hazırlama:10Dakika<br />PiÅŸirme:40 Dakika<br /><br />Dondurucuda Kışlık Karnıyarık Ä°çin Gerekli Malzemeler<br />16 adet patlıcan<br />2 tatlı kaşığı tuz<br />Zeytinyağı<br /><br />Hazırlanışı<br />1- Ä°lk olarak yıkanmış 16 adet patlıcanımızın sap kısımlarını kesip alacalı bir ÅŸekilde soyalım.<br />2- Derin bir kap içerisine iki tatlı kaşığı dolusu tuz ilave edip karıştıralım.<br />3- Alacalı ÅŸekilde soyduÄŸumuz patlıcanlarımızı ilave ederek 30 dakika tuzlusu içerisinde bekletelim. Bu ÅŸekilde hem patlıcanların acılığını hem de kararmasını engellemiÅŸ oluruz. <br />4- Patlıcanlarımızı sürenin sonunda tekrar yıkayalım ve kağıt havlu ile iyice kurulayalım . <br />5-Patlıcanlarımızı çatal ile birkaç yerinden delerek piÅŸirme kağıdı serili fırın tepsisine yerleÅŸtirelim. <br />6-Patlıcanlarımızın her yerine gelecek ÅŸekilde fırça yardımıyla zeytinyağı sürelim. EÅŸit bir ÅŸekilde piÅŸmeleri için her tarafını yaÄŸlamanız çok önemli <br />7- Ardından patlıcanlarımızı 180° fırında kontrollü bir ÅŸekilde yaklaşık 35 dakika piÅŸirelim. PiÅŸirme süresinin ilk yarısından sonra yani 15-20 dakika sonra patlıcanları çevirirseniz her tarafı orantılı bir ÅŸekilde piÅŸecektir. <br />8-Ä°lk sıcaklığı çıkan patlıcanlarımıza ortasından bıçak yardımı ile çok derine inmeden uzunlamasına çizik atalım.<br />9- Daha sonra patlıcanlarımızı soÄŸumaya bırakalım. <br />10- Tamamen soÄŸuyan patlıcanlarımızı kiÅŸi sayısına göre buzdolabı poÅŸetine paylaÅŸtıralım ve havasını alarak aÄŸzını sıkıca baÄŸlayalım. Ben üç poÅŸet karnıyarık elde ettim, siz kiÅŸi sayınıza göre ayarlayarak derin dondurucuda muhafaza edebilirsiniz. <br />#dondurucudakarnıyarık #nefisyemektarifleri<br />
