المكونات<br />2 كوب ماء<br />ملعقة خل<br />بصل<br />طماطم<br />ذرة حلوة<br />بقدونس<br />ربع كوب سكر<br />بنجر<br />جزر<br />فلفل<br /><br />تتبيلة السلطة<br />ملعقة سكر<br />ليمون<br />ملح<br />خل<br />زيت زيتون<br />فلفل<br /><br />الطريقة<br />يسلق البنجر في ماء مغلي ويضاف عليه سكر وخل<br />يطهى البنجر حتى تمام النضوج ثم يصفى<br />تجهز تتبيلة السلطة بوضع السكر مع الليمون والخل وزيت الزيتون<br />يضاف الملح والفلفل والزعتر وتقلب جيداً<br />يوضع شرائح البصل مع الجزر والطماطم والفلفل والذرة الحلوة والبنجر والبقدونس<br />توضع التتبيلة بين المكونات ثم تقلب جيداً.<br />
