التارت من الحلويات الغربية واسعة الانتشار والتحضير في مختلف دول العالم العربي والغربي، بإمكانك تحضيرها بعدة طرق وحشوها بأي نوع من الحشوات، إليكِ طريقة تارت الفواكه بالكاسترد.<br /><br />شاهدي أيضاً: طريقة عمل تارت الأوريو<br /><br /><br /><br />تارت الفواكه بالكاسترد<br />مكونات العجينة<br />1/4 كوب سكر<br /><br />1 1/4 كوب دقيق<br /><br />2 ملعقة كبيرة ماء بارد<br /><br />100 جرام زبدة<br /><br />1 ملعقة صغيرة فانيلا<br /><br />مكونات الحشوة<br />500 ملل حليب<br /><br />4 ملعقة كبيرة سكر<br /><br />مسحوق كاسترد (حسب الرغبة)<br /><br />فواكه للتزيين<br /><br />طريقة التحضير<br />1- ابدئي بتجهيز العجينة، ضعي الدقيق، والفانيلا، والزبدة والسكر في محضرة الطعام، واخلطيها حتى تتجانس.<br /><br />2- أضيفي الماء البارد، واعجني جيداً.<br /><br />3- ضعي العجينة في كيس، ثم أدخليها الثلاجة لتبرد مدة 30 دقيقة.<br /><br />4- افردي العجينة بواسطة الشوبك بين كيسين حتى لا تلتصق، ثم ضعيها في صينية التارت.<br /><br />5- أحدثي ثقوب في العجينة بواسطة شوكة، ثم ضعي فوقها قطعة من ورق الزبدة، وضعي عليها أي نوع من الحبوب حتى لا تنتفخ العجينة.<br /><br />6- أخلي الصينية الفرن المحمى على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 15 دقيقة.<br /><br />7- أخرجي الصينية من الفرن، ودعي التارت يبرد.<br /><br />8- جهزي الحشوة، اخلطي مكونات الكاسترد، ثم ضعيها على النار واستمري في التقليب حتى يصبح المزيج سميك.<br /><br />9- اسكبي الكاسترد فوق التارت، ثم زينيها بالفواكه، وضعيها في الثلاجة حتى تيرد تماماً.<br /><br /><br /><br />القيمة الغذائية للوصفة<br />-تارت الفراولة كعكة لذيذة الطعم لكنها تحتوي على الكثير من السعرات الحرارية والدهون.<br /><br />-تحتوي هذه الكعكة على مجموعة متكاملة من العناصر فهي تحوي البروتين والكربوهيدرات والدهون وتمد الجسم بالطاقة.
