Lagarto em conserva é uma ótima ideia de lanche! Uma conserva deliciosa que pode ser mantida na geladeira e rende bastante. Confira o vídeo e aprenda a fazer essa delícia. <br /><br />Ingredientes:<br />1 peça de lagarto<br />1 colher (sopa) de sal<br />1 colher (sopa) de pimenta-do-reino <br />4 folhas de louro<br />1 litro de água<br />3 cebolas<br />3 pimentões verdes<br />4 pimentas dedo-de-moça<br />10 tomates<br />200 g de azeitonas<br />1 maço de cheiro-verde<br />2 xícaras de vinagre<br />1 xícara de azeite<br /><br />Modo de preparo:<br />Tempere o lagarto com sal e pimenta.<br />Coloque em uma assadeira, acrescente as folhas de louro, a água e cubra com papel alumínio.<br />Leve ao forno quente (200º C) por cerca de 1 hora.<br />Retire do forno, enrole a carne com filme plástico e leve para a geladeira por aproximadamente 6 horas ou de véspera.<br />Em seguida, fatie a carne em lâminas finas, reserve.<br />Molho:<br />Em um recipiente, coloque a cebola, o pimentão, a pimenta e os tomates.<br />Acrescente a azeitona, o cheiro-verde, o vinagre, o sal, o azeite e mexa tudo, reserve.<br />Montagem:<br />Em uma travessa ou em um pote de vidro, coloque, alternadamente, fatias da carne e o molho.<br />Feche a travessa ou o pote e mantenha na geladeira, aproximadamente 2 dias antes de começar a consumir, desta maneira o sabor ficará ainda melhor.<br /><br />Confira a receita no TudoGostoso: https://bit.ly/2Xi6yfv<br /><br />Siga o TudoGostoso nas redes sociais:<br /><br />Facebook: http://bit.ly/261LOeh<br /><br />Instagram: http://bit.ly/1OuDM5U<br /><br />Twitter: http://bit.ly/1Yx6Rje<br /><br />Pinterest: http://bit.ly/1OuDhZG
