JEMBER, KOMPAS.TV - Untuk menarik pembeli, pedagang bakso di Jalan Raya Arjasa, Kecamatan Arjasa, Jember, Jawa Timur, membuat inovasi kuliner bakso lava. <br /> <br />Bakso dibuat berbentuk pentol dan segitiga yang menyerupai gunung berapi. <br /> <br />Saat bakso dibelah, keluar meleleh dari dalam pentol, olahan daging cincang dan telur puyuh, yang dicampur cabai super pedas. <br /> <br />Tak heran jika bakso ini dikenal dengan nama bakso lava. Mirip gunung berapi yang mengeluarkan lava pijar. <br /> <br />Kelezatan daging cincang yang bertekstur lembut membuat pengunjung ketagihan. <br /> <br />Mereka merasakan sensasi berbeda saat rasa daging cincang bercampur dengan rasa pedas. <br /> <br />Inovasi bakso lava dibuat untuk menarik minat pembeli yang sempat menurun drastis di masa PPKM darurat dan PPKM level 3. <br /> <br />Dengan inovasi bakso lava, Hartono kini mampu menjual rata-rata 100 porsi setiap harinya. Bahkan ada pembeli yang memesan untuk hidangan acara di rumah. <br /> <br />Tak perlu merogoh kantong terlalu dalam, cukup Rp 30 ribu sudah bisa menikmati satu porsi bakso lava. <br /> <br />Artikel ini bisa dilihat di : https://www.kompas.tv/article/213923/sluurrpp-sensasi-pedas-bakso-lava-ini-dijamin-bikin-ngiler
