<br />Les restaurants recherchent désespérément du personnel. C'est le sujet qui domine le Salon International de la Restauration. La situation est critique. - L'édito Eco de Nicolas Doze, du lundi 27 septembre 2021, sur BFMTV. <br /> <br /> <br />Chaque matin, dans Première Edition, Nicolas Doze décrypte les grands faits de l'actualité économique avec son ton direct et sans concession. <br /> <br /> <br />BFMTV, 1ère chaine d’information en continu de France, vous propose toute l’info en temps réel avec 18h d’antenne live par jour et des directs partout à travers le monde où l'actualité le nécessite. BFMTV, c'est aussi les débats et les grands reportages d'actualité. Retrouvez BFMTV sur le canal 15 de la TNT et sur BFMTV.com. <br />
