Dessert yang terbuat dari adonan pandan dicampur susu manis ini rasanya lumer di mulut.<br /><br />Belanja di FreshBox Indonesia bisa jadi solusi praktis, aman & nyaman! Gratis ongkir, plus pengiriman cepat lagi. Ada banyak promo setiap hari! Klik di sini: https://tinyurl.com/8kvfcwdc<br /><br />Bahan meringue: <br />2 putih telur <br />70 gr gula pasir <br />1/2 sdt pasta pandan <br />1 batang vanilla bean <br /> <br />Bahan creme: <br />320 gr susu evaporasi <br />1 telur <br />2 kuning telur <br />2 sdm gula pasir <br />1 sdm tepung maizena <br /> <br />Bahan caramel: <br />150 gr gula pasir <br />55 gr air <br /> <br />Cara membuat : <br />1. Ambil dua putih telur lalu beri gula pasir. Letakkan di atas panci. Masak menggunakan api hingga 45 derajat celcius. <br />2. Kocok pakai whisk, kucuri lemon. <br />3. Angkat dan kocok lagi hingga kaku. Tambahkan pasta vanilla dan pandan. Aduk hingga rata. <br />4. Panaskan 320 ml susu jangan sampai mendidih. Masukkan adonan putih telur tadi yang sudah dicetak menggunakan sendok. Rebus kurang lebih selama 10 menit. Tiriskan. <br />5. Campur telur, gula, susu evaporasi, dan tepung maizena. Kocok hingga rata. <br />6. Tuang rebusan susu tadi dengan saringan. Saring lagi ke panci. Rebus dan aduk terus hingga mengental. <br />7. Caramel: Panaskan gula pasir dan air hingga kecokelatan. Buat sarang laba-laba bola dengan caramel. <br />8. Tuang susu ke piring saji. Letakkan pandan di atasnya. Beri hiasan dan juga bola caramel. <br /> <br />------ <br />Jangan lupa buat follow sosial media dan website Brilio Food: <br />Website : https://www.briliofood.net/ <br />Instagram : https://www.instagram.com/briliofood/ <br />Facebook : https://www.facebook.com/BrilioFood <br />Twitter: https://twitter.com/BrilioFood
